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猪肉价格攀高峰排骨单价近30元

发布时间:2019-08-06 10:15

  随着气温不断攀升,猪肉价格也呈上涨态势。农业农村部数据显示,截至7月29日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为12.18元/斤,而大连市价格监测显示,7月23日-7月29日,猪肉价格已达16.42元/斤。近段时间以来的猪肉价格已站上2013年以来的高峰。

  市民花钱买猪肉觉得“肉疼”

  最近一段时间,市民张女士去菜市场买菜已鲜少光顾猪肉摊位了,原因就是“太贵”。均价十五六元钱一斤的猪肉价格,让她觉得有些“肉疼”。

  7月31日,记者在金三角市场一家摊位看到,肋条肉每斤价格是16.5元,而在西岗区一家平价菜店,肋条肉则是每斤19元。在黄河路一家大型超市,排骨每斤的价格已接近30元钱。

  猪肉价格的不断上涨在一定程度上抑制了终端销量。华北路市场一摊位的猪肉销售商告诉记者,猪肉价格居高不下,并不意味着卖猪肉就会赚钱,猪肉零售价随批发价走,肉价太高反而导致销售量没以前好了。

  猪肉价格站上2013年来的高峰

  据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2019年第30周 (即7月22日-7月26日),16省 (直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元,同比上涨43.1%。

  大连市价格监测中心监测数据显示,6月25日-7月1日,大连猪肉市场平均价格为16.76元/斤;7月23日-7月29日,尽管环比略降0.48%,但猪肉均价仍高达16.42元/斤。去年同期,猪肉的市场价格每斤在10元至12元之间徘徊。

  在大连市养猪协会秘书长梁景全看来,近期的猪肉价格高企,但相对较平稳,不同地区略有上涨,不过,整体来看,在传统的猪肉销售淡季,猪肉价格已站上2013年以来大连猪肉市场的高峰。“2013年到2014年,大连生猪出栏价格每斤在五六元钱之间,养猪户也经历了长达两年的亏损。”梁景全说,大连的猪价从2015年5月份开始触底反弹,到2018年8月份又经历了一波低迷行情,此后一路波动上扬。

  预计下半年猪肉价格震荡上涨

  庄河一家养猪场的负责人老刘告诉记者,近期,养猪场刚出手了一批肥猪,价格在每斤9.6元,“之前肥猪收购价曾达到10元/斤以上,最近略有回落。”老刘的养猪场有约100头肥猪将出栏,随着猪价波动上扬,老刘准备等等行情再决定下一步走向,“目前就是把亏损的钱往回填一填。”对于补栏,老刘和不少养殖户一样,都保持谨慎的态度。

  梁景全说,2013年以来两轮价格触底“挤掉”了部分小的养殖户,目前大连生猪存栏量与去年同期相比,已减少了40%左右。

  业内人士表示,生猪存栏量锐减,肥猪供应趋紧,是导致全国范围内猪肉价格上涨的主要原因。预计今年下半年生猪存栏量将在低位运行,加之养殖成本趋高,生猪和猪肉价格仍将保持一个震荡上涨的走势。 半岛晨报、39度视频记者齐媛媛