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糖炒板栗的四种做法,香甜软糯易脱壳,简单零失败总有一款适合你

发布时间:2019-11-06 12:43

原标题:糖炒板栗的四种做法,香甜软糯易脱壳,简单零失败总有一款适合你

糖炒板栗的四种家常做法,香甜软糯容易脱壳,简单零失败,总有一款适合你!

入秋,正是板栗成熟大量上市的时候,又到了吃板栗的季节,大街小巷随处都可以看到卖糖炒板栗的,颜色诱人,远远就能闻到糖炒板栗的香味,作为十足的板栗控,每次出门遇到总不忘带点回家解馋,掰开放入嘴中,一口一个软糯香甜,好吃却吃不过瘾,因为买的板栗价格有点贵,总不能敞开了吃个尽兴。

今天在超市遇到板栗搞活动,板栗又大又新鲜,买了一些回来,不用烤箱,准备自己在家做糖炒板栗,只需一个小技巧,就可以让糖炒板栗轻松脱壳,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看糖炒板栗的四种家常简单做法吧!

【准备食材】500克板栗,2勺植物油(玉米油),2勺白糖(2块冰糖),半碗清水

一、电饭锅糖炒板栗

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【做法步骤】

1、把500克板栗放入盆中,加入适量清水,把板栗搓洗干净,控干水分,然后再在每个板栗上面都划个十字刀口,放一边备用,板栗划十字刀口的时候,切记要注意安全。

2、把清洗干净处理好的板栗放入电饭锅内,加入2勺植物油,2勺白糖和半碗清水,水不要加太多,没过板栗的一半就可以了,然后搅拌混合均匀后,盖上锅盖,按下煮饭键即可,跳成保温键之后不要着急开盖,再焖几分钟就可以开吃了。

水切记不要加太多,宝妈放的水量做出来的板栗汤汁正好收干了,很甘甜软糯,和外面买的板栗味道一样,但却吃了不上火,而且这样做出来的糖炒板栗,特别好剥皮,可以一次吃个尽兴,再也不用出去买炒板栗了,想要吃更糯一些的,中间可以开盖搅拌一下,让板栗煮的更均匀一些。

二、烤箱版糖炒栗子:

现在家里有烤箱了,在家自己用烤箱烤,干净卫生,简单方便快捷,而且味道也相当的不错,又香又糯。

【准备食材】1斤板栗,2勺白糖(2块冰糖),2勺食用油,适量温水

【做法步骤】把板栗搓洗干净,控干水分,晾干或者用纸巾把表面的水分擦干,接着用刀背拍两下,即可拍出裂缝,然后加入2勺食用油,轻轻晃动盆子,让每个板栗都裹上一层食用油,刀口朝上摆入烤盘上,放入提前预热好的烤箱中,180度上下火先烤30分钟后取出,然后在每个板栗上都刷上一点用温水化开的糖水,再刷上一层食用油,送入烤箱继续再烤10分钟即可。这样烤出来的板栗一颗颗裂开,非常容易去壳,吃起来口感也是香甜软糯。

三、电饼铛版糖炒板栗

【准备食材】1斤板栗,2勺蜂蜜(白糖或冰糖),2勺食用油,半碗清水

【做法步骤】板栗搓洗干净,控干水分,接着用刀再顶部划个口子,尽量划大点,划的时候要注意安全,小心不要伤到手;再把处理好的板栗放入电饼铛内,加入2勺子蜂蜜,嫌蜂蜜粘手或者没有蜂蜜的,也可以用白糖或者冰糖代替,再加入2勺食用油,半碗清水,开上下火盖上盖子烤15分钟,然后看一下板栗的软糯情况,不够就在烤一会,直到汤汁收干就可以了。这样用电饼铛烤出来的板栗,口感不输用烤箱和电饭煲做出来的,而且个个开口,香甜又软糯,没有烤箱和电饭煲,在家用电饼铛一样能做出好吃的板栗。

四、平底锅糖炒板栗

【准备食材】1斤板栗,2勺白糖(2块冰糖),2勺食用油,适量清水

【做法步骤】把板栗搓洗干净,控干水分,用刀再板栗表面划一道口子,口子的长度可以跟板栗的长度一样,然后放入锅中,加入2勺食用油,2勺白糖或者2块冰糖和适量清水,搅匀后盖上盖子中火煮15-20分钟,煮板栗的具体时间可根据板栗的大小自行增减,煮至锅中还剩少许糖水的时候,用小火不停地来回翻炒板栗收干汤汁,炒出板栗的香味即可关火,这样美味又好吃的糖炒板栗就做好了,健康又卫生,做好的板栗要趁热吃口感才好。

糖炒板栗的四种家常简单做法,你学会了吗?有时间不妨试着做做哦!我是宝妈,一直致力于用最普通的食材,做出最美的味道,喜好宝妈的分享,请关注宝妈,分享、收藏、转发、点赞,并留下您宝贵的评论,我们一起研究探讨,此图文系宝妈原创,严禁不良媒体搬运、盗图,宝妈保留追究法律责任的权利。