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秋天,早餐就好这口,不和面不揉面,10分钟做好一家人营养早餐

发布时间:2019-11-06 12:43

原标题:秋天,早餐就好这口,不和面不揉面,10分钟做好一家人营养早餐

今天宝妈给大家分享两个营养美味的早餐饼的做法,秋天,早餐我家就好这口,不和面不揉面,10分钟做好一家人营养早餐。这两个早餐饼,我家隔三差五就要做一回,省时又省力,大人孩子都爱吃,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看吧!

一、西葫芦早餐饼:虽然只是简单的烙饼,但营养不可少,我们都知道西葫芦维生素C和钙的含量都很高,常吃不仅有美容护肤、清热利尿,润肺止咳等功效,而且还能调节人体代谢,用它和鸡蛋搭配早早餐饼,营养美味又好吃。

【准备食材】1个西葫芦,2个鸡蛋,少许虾皮、面粉、十三香、食盐和食用油

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【做法步骤】

1、西葫芦清洗干净后切成细丝,也可以借助工具擦成细丝,装入碗中,然后再在碗中打入2个鸡蛋和少许虾皮,用筷子搅拌混合均匀备用。

2、在搅拌好的西葫芦中,加入少许面粉,十三香、食盐和清水,继续搅拌混合均匀,调成如下图般黏稠的面糊,水不要放太多,因为西葫芦里面也含有水分。

3、起锅,用平底锅或者电饼铛都可以,锅中刷入少许食用油,油热后用勺子舀入1勺面糊,整理摊成圆形,小火慢煎,煎至底部定型变色后翻个面,再煎另一面,煎至两面金黄即可出锅装入盘中。

二、米饭肉饼:这是一道南北方饮食相结合的美食,用我们平时蒸多没吃完的剩米饭代替面粉做面食,搭配上肉馅和自己喜欢的蔬菜,简单一做,口感香酥,超级解馋。

【准备食材】1碗米饭,300克肉馅,1把小葱,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许十三香和食盐,半根胡萝卜

【做法步骤】

1、把1把小葱切成葱末,然后加入300克肉馅中,再加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许十三香,再打入1个鸡蛋,搅拌混合均匀,搅拌至如下图般肉馅上劲即可。

2、胡萝卜清洗干净去皮,擦成丝,剁成胡萝卜末,然后加入到搅拌好的肉馅中,再加入1碗剩米饭,米饭可以多加点,然后搅拌混合均匀即可。

3、在平底锅内刷上一层食用油,然后取适量米饭肉馅,搓圆按成圆饼,放入锅内,开小火慢煎,一面大约煎2分钟左右后翻个面再煎另一面,大约反复3-4次,煎至两面金黄就熟透了。这样做出来的早餐米饭肉饼,营养美味,吃起来也特别有嚼劲,大人孩子都爱吃,当早餐非常合适。

这两个早餐饼,你学会了吗?有时间不妨试着做做哦!我是宝妈,一直致力于用最普通的食材,做出最美的味道,喜欢宝妈的分享请关注宝妈,分享、收藏、转发、点赞,并留下您宝贵的评论,我们一起研究探讨。