轩彩娱乐平台-轩彩娱乐注册
轩彩娱乐平台-轩彩娱乐注册

达利园 加盟热线

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

哪里有中国人,哪里就有它,这道客家酿豆腐,让美味发挥到极致

发布时间:2019-10-10 11:18

原标题:哪里有中国人,哪里就有它,这道客家酿轩彩娱乐平台豆腐,让美味发挥到极致

大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

中国人对豆腐的喜爱,我深有感触,无论你到世界各地,只要有我们华人的地方,那你一定就能找到豆腐。我可真不是言过其实,我到过许多国家的。中国城的中餐馆里,你绝对能吃到豆腐。无论你是在欧洲,还是在美国、或是在东南亚。我在菲律宾的菜市场也见有卖豆腐的摊档,因为这真的是华人的最爱。中国各地也都有各种各样的豆腐,哪怕是少数民族也有自己独特的豆腐做法。广东是美食之乡,当然也少不了各式各样的豆腐了。客家人也有自己独特的豆腐做法。今天我这道客家酿豆腐,就是从广东学来的。

展开全文

和我们北方大大咧咧的做法不同,广东人做什么都非常的讲究,制作的工序比较繁复,而且味道确实非常的好吃。豆腐俗称是植物蛋白,富含大量蛋白质。而且豆腐当中也含有大量的大豆异黄酮,对于女同志来说,也是非常好的食品。但并不是豆腐适宜所有人,因为豆腐当中的嘌呤物含量比较高,对痛风的人来说,就要远离这些豆制品了。今天我做的这道独特的客家酿豆腐,绝对不会让你失望。

【客家酿豆腐】

【食材】豆腐、猪肉馅、酱油、葱、姜、盐、花雕酒、淀粉

【烹饪方法】

1.猪肉馅里面加上姜末、葱末、酱油、花雕酒、少许盐和淀粉,搅拌均匀。加入淀粉的好处是让肉可以更嫩。

2.豆腐切成长方块,中间用勺子挖个洞。

3.把猪肉馅填到洞里面,压实,

4.锅内放入适量油,将豆腐放入煎。

6.一面煎到变黄,就翻面煎带肉馅一面。

6.豆腐的每一个面都煎一下,到变成黄色就可以啦。

7.用味极鲜酱油加入葱花、和姜末,少量花雕酒,调成汁。

8.把调好味的汁浇在豆腐上面炖煮一下。等到汁水收干就可以啦。

肉香和豆腐的香味混合在一起,软嫩的豆腐和猪肉也混合在一起,让你完全分不出到底是什么,两者已经很好地融合在一起了。真得让豆腐增色不少,佩服客家人对美食的诠释。

这道菜也很下饭,香喷喷热乎乎的白口吃也很不错。要是你也爱吃豆腐,不妨来试试客家人的这种做法,估计你也会喜欢的。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。